Печена скумрия със салата от зеле, морков и ябълка Риба на фурна с минимална подготовка: скумрия с лимон и подправки, картофи с кожата и хрупкава салата от зеле, морков и ябълка. Докато рибата се пече, салатата става готова – общо около 15 минути акти...
Примерно меню за есенен ден без месо Ден без месо не означава ден без протеин. Ето пример как яйцата, млечните продукти и бобовите храни могат да се комбинират със сезонни есенни зеленчуци в три лесни хранения. Принципът на „чинията“ И в...
Вечеря на една тава: пилешко филе с тиква, карфиол и нахут Есенна вечеря, при която фурната върши по-голямата част от работата: пилешко филе, тиква, карфиол и нахут на една тава, с бърз сос от кисело мляко. Активната работа е около 15 минути, а остатъкът став...
Лещена яхния с моркови, чушки и спанак Лещата е едно от най-практичните есенни ястия: евтина, лесно се намира във всеки магазин и в една тенджера съчетава растителен протеин, въглехидрати и фибри. С добавка на протеин отстрани и салата се ...
Закуска за 5 минути: кисело мляко с овесени ядки, горски плодове и ядки Закуска, която се приготвя за 5 минути, съдържа протеин и фибри и може да се подготви от вечерта. Продукти (1 порция) 200 g гръцко или цедено кисело мляко 30 g овесени ядки 100 g горски плодове (пресн...
Примерно меню за работен ден по принципа на „чинията“ Пример как може да изглежда един ден с балансирани хранения – лесно за приготвяне и съвместимо с работен график. Принципът на „чинията“ Удобен ориентир за обяд и вечеря е: половин чиния зеленчуци (без...
Високо кръвно, коремни мазнини и инсулинова резистентност: какво означава и какво да промениш първо В исокото кръвно налягане често се обяснява прекалено просто: “Ядеш много сол.” Понякога солта наистина има значение. Но при много хора високото кръвно не е само проблем със солта. То е част от по-шир... Високо кръвно Инсулинова резистентност Коремни Мазнини
Омазнен черен дроб, ALT/GGT и коремни мазнини: какво означава и какво да промениш първо П овишените чернодробни ензими често се приемат като нещо отделно: “Имам проблем с черния дроб.” Понякога това е вярно и изисква медицинска оценка. Но много често повишените ALT, AST или GGT не са изо... Инсулинова резистентност Коремни Мазнини Омазнен черен дроб
Висока пикочна киселина, коремни мазнини и инсулинова резистентност: какво означава и какво да промениш първо В исоката пикочна киселина често се обяснява прекалено просто: “Ядеш много месо.” Понякога това има значение. Но много често реалната картина е по-широка. Високата пикочна киселина може да бъде част о... Инсулинова резистентност Пикочна киселина Холестерол
Високи триглицериди и коремни мазнини: какво означава и какво да промениш първо В исоките триглицериди често се подценяват. Много хора гледат основно общия холестерол или LDL холестерола и пропускат, че триглицеридите могат да бъдат един от най-ранните сигнали, че метаболитната с... Метаболитно здраве Наднормено тегло Триглицериди
HOMA-IR, висок инсулин и нормална глюкоза: какво означава и какво да промениш първо М ного хора гледат само кръвната захар на гладно и, ако тя е в норма, приемат, че “нямат проблем”. Това е една от най-честите грешки при оценка на метаболитното здраве. Причината е проста: в ранните е... HOMA-IR Инсулинова резистентност Кръвна захар
Хашимото и наднормено тегло: хранене, което реално работи Хашимото и наднормено тегло: защо проблемът не е „липса на воля“ …а комбинация от хормонален контекст, умора и грешна стратегия Ако си над 30 години, с тиреоидит на Хашимото и наднормено тегло, вероят... Наднормено тегло Отслабване Хашимото