Закуска, която се приготвя за 5 минути, съдържа протеин и фибри и може да се подготви от вечерта.
Продукти (1 порция)
- 200 g гръцко или цедено кисело мляко
- 30 g овесени ядки
- 100 g горски плодове (пресни или замразени)
- 15 g орехи или бадеми
- щипка канела (по желание)
Приготвяне
- Сложете киселото мляко в купа или буркан.
- Добавете овесените ядки и разбъркайте. Ако предпочитате по-меки ядки, оставете сместа в хладилника за през нощта.
- Отгоре добавете горските плодове и натрошените орехи или бадеми.
- По желание поръсете с канела.
Защо тази комбинация
Закуската съчетава протеин (киселото мляко), фибри (овесените ядки и плодовете) и малко мазнини (ядките). Храненията, в които въглехидратите са комбинирани с протеин, фибри и мазнини, обикновено засищат по-дълго и водят до по-плавно покачване на кръвната захар, отколкото въглехидратите, приети самостоятелно.
- При лактозна непоносимост: безлактозно кисело мляко.
- Вместо горски плодове: половин ябълка или круша на кубчета.
- За повече протеин: 1–2 супени лъжици извара, разбъркани в киселото мляко.
Искате хранене, съобразено с вашите изследвания и ежедневие?
Рецептите са пример. На консултация превръщаме изследванията, навиците и графика ви в ясни приоритети и план.
Количествата са ориентировъчни. Информацията е с образователна цел и не замества индивидуален хранителен план или медицинска консултация. При хранителни алергии, непоносимости или заболявания се съобразете с препоръките на вашия лекар.